Arroz Bali

Cómo hacer Arroz Bali

Calentar mantequilla y aceite de girasol en una sartén, echar el pollo y saltearlo.

Agregar la salsa de soja, el azúcar, el coco rallado, el caldo y una cdta. de jengibre rallado. Mezclar, tapar y cocinar hasta que el pollo este tierno.

Condimentar con sal, pimienta y el jengibre rallado.

Por otro lado, cocinar el arroz en agua con sal hasta que quede desgranado.

Mientras tanto, saltear la cebolla hasta que tome color. Servir el arroz con la salsa de coco y pollo y la pasta de albahaca.

Completar con las hebras de cebolla dorada.