Bizcochitos de limón
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Datos de la receta
Ingredientes
200 gr. de mantequilla
1 taza de azúcar
90 gr. de queso crema
1 huevo
2 cdas. de jugo de limón
1 cda de ralladura de limón (parte amarilla solamente)
1 y 1/2 tazas de harina común
1 cdta. de polvo para hornear
Cómo hacer Bizcochitos de limón
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir a la mezcla el queso crema, el huevo, el jugo y la ralladura de limón y la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.
Dejar enfriar la pasta en la heladera durante 1 hora.
Poner la pasta en una manga con boquilla de picos grande y trazar las galletitas de la forma que desee, sobre placas
enmantequilladas y enharinadas. (Dejar espacio entre cada galletita pues al cocinarse se inflan un poco.)
Cocinarlas en horno caliente hasta que estén sequitas y apenas doradas.
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