Budín al limón

Budín al limón

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

350 gr. de harina
200 gr. de azúcar
3 huevos
1/2 taza de leche tibia
100 gr. de mantequilla
Ralladura de un limón
1 pizca de sal
1 cdta. de polvo para hornear

Cómo hacer Budín al limón

En un bol batir a blanco los huevos con el azúcar hasta que estén bien blancos y espumosos.

Añadir la mantequilla derretida junto con la sal y la ralladura de limón. Mezclar.

Lentamente y con movimientos envolventes, ir agregando la harina tamizada con el polvo de hornear, alternándola con la leche tibia. Continuar mezclando hasta que la masa esté suave y cremosa.

Transferir la mezcla a un molde con tubo central, engrasado y enharinado.

Hornear el bizcocho a 150 ° C durante aproximadamente 40 minutos sin abrir la puerta del horno.

El pastel estará cocido cuando, pinchándolo con un cuchillo fino o palillo, este salga limpio.

Dejar reposar unos minutos y desmoldar sobre rejilla. Servir el budín frío, espolvoreado con azúcar glas.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios