Cerdo a la provenzal

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 2
Más recetas: económicas, ultra rápidas

Datos de la receta

Normal

Comen 2

Total: 20' = 10' prep. + 10' coc.

Francia

Ingredientes

4 escalopes de cerdo de 1 cm de grosor
2 cdas. de aceite
1 o 2 dientes de ajo
Orégano
Chile molido
Vino blanco seco
Sal
Ensalada de tomate o verduras salteadas para acompañar

Cómo hacer Cerdo a la provenzal

Saltee los escalopes en el aceite moderadamente caliente; cuando se doren de un lado delos vuelta y agregue el ajo picado, orégano y chile picante molido a gusto.

Cuando ya esté casi a punto la carne sale y moje con un golpe de vino blanco seco. Déjelo evaporar unos minutos más y sirva, con una fresca ensalada de tomate o verduras salteadas.