Ébarber: Limpiar y quitar todo lo que sobresale de los mejillones, ostras y pescado.

Edam: Queso de Holanda, elaborado con leche de vaca, en forma de bola generalmente cubierta de parafina roja.

Edulcorante: Dícese de las sustancias que se usan para endulzar.

Elote: Mazorca de maíz tierna, que cocida o asada se consume como alimento en México y en otros países de América central

Elote: chilote, choclo, mazorca de maíz de grano blanco.

Emborrachar: Humedecer un bizcocho con un jarabe de licor.

Embuchado: Embutido, tripa rellena de carne de cerdo.

Embutido: cecina, salchichas, chorizos, todo tipo de intestinos rellenos

Émincer: Cortar en tajadas delgadas.

Empanada: Comida consistente en una envoltura de masa de pan rellena de distintos ingredientes.