Enchilar: Aderezar con salsa de chile.

Encurtidos: Pickles, verduras curtidas.

Encurtir: Macerar y conservar en vinagre pepinillos u otros frutos o legumbres.

Endrina: Fruto del endrino.

Endrino: Ciruelo silvestre de ramas espinosas y hojas lanceoladas.

Endulzar: Hacer dulce una cosa.

Enebrina: Fruto del enebro

Enebro: Arbusto de hojas espinosas y bayas de color violeta que poseen propiedades diuréticas. Muy usado en cocina.

Eneldo: Planta herbácea de hojas con segmentos divididos en lacinias filiformes y flores amarillas. Usado en cocina como condimento.

Enharinar: Espolvorear con harina o cubrir un alimento de harina para freír.