Diccionaro: Letras |
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Diccionario Culinario de Cocina |
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Golabas: Guayaba Gombo: Tropical de forma parecida al ají Gourmand: Palabra francesa que designa a la persona que aprecia y disfruta con los buenos manjares. Gourmet: Persona de gusto refinado, experta en comidas o vinos. Granadina: Plato de escalope de ternera, grueso, mechado con tocino fino y braseado. También se suele dar ese nombre a los escalopes de ave, especialmente de pavo. Grissin: Variedad de colines que se caracteriza por su tamaño alargado que llega hasta los 20 cm Guacamole: Preparación mejicana que se resulta de triturar aguacates, cebolla, tomate y pimiento verde aderezado con sal, aceite y zumo de limón. Guacamote: Se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de América. Es similar a la papa o patata y la batata, pero tiene más valor calórico que la papa. Guandú: Frijol, alubia, poroto, judía. Guarapo: Aguardiente. |
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