Haba: Leguminosa anual cultivada por su semilla, utilizada en la alimentación humana y animal. Fruto de esta planta.

Habichuela: Judía, planta, y semilla.

Habichuelas: Porotos, judías.

Hamburguesa: Bistec de carne picada preparado con huevo, ajo, perejil, etc. Que puede servirse con diferentes guarniciones.

Harina: Polvo resultante de moler semillas de diversas legumbres, u otros productos.

Harina de cebada tostada: (Colombia) Harina de cebada tostada. También se aplica usualmente esta denominación a todas las harinas en general.

Harina de centeno: Elaborada a partir del centeno, no muy triturada, su gluten es menos elástico que el del trigo y por ello no retiene la humedad. Su contenido de germen y salvado es alto, se utiliza para hacer el famoso pan pumpernickel, de origen alemán

Harina de garbanzos: Se obtiene a partir de la molienda de garbanzos secos y por su de bajo costo es muy preciada en la cocina india. Se utiliza para elaborar buñulos, repostería, pan ázimo, tortitas, para espesar salsas y en pasta para rebozar frituras.

Harina de maíz: Harina de maíz, muy blanca, con la que en el noroeste argentino y Bolivia se elaboran alfajores llamados "de maicena".

Harina de yuca: Almidón de mandioca.