Nabina: Semilla del nabo, que por presión da lugar a un aceite parecido al de colza

Ñachi: Plato mapuche de sangre coagulada con cebolla, hierbas, ajo y aliños.

Nanacate: Hongo, seta

Napar: Salsar, cubrir.

Napolitano: Dícese de una especie de higos de piel negra, muy sabrosos y de la higuera que los produce.

Naranja: Fruto comestible del naranjo, de color entre amarillo y rojo.

Naranjilla: Naranja amarga de pequeño tamaño que se utiliza en confitería

Naranjillada: Bebida que se prepara con el jugo de la naranjilla.

Nata: Sustancia constituida por glóbulos de materia grasa que se encuentra emulsionada en la leche. Capa que se forma en la superficie de la leche.

Nata: Natilla, crema, tela de crema que se forma en la leche cocida.