Rabanito: Variedad de rábano de raíz pequeña.

Rábano: Planta hortícola comestible, con raíz de tipo tubérculo, de la familia crucíferas. Raíz de esta planta.

Rabas: En Cantabria y Argentina, calamares cortados en rodajas y fritos.

Ragú: Guisado de carne con patatas, zanahorias, guisantes, etc.

Rallador: Instrumento que sirve para rallar las cortezas, de limón, naranja, nuez moscada, queso, etc.

Rana: Anfibio saltador y nadador, de piel verde o rojiza, que vive junto a los estanques y lagunas. En alimentación se usan las ancas de las ranas, fritas o guisadas.

Rape: Pez comestible, común en las costas mediterráneas y atlánticas, de cabeza enorme, cubierto de apéndices y espinas.

Rapónchigo: Planta herbácea de flores azules, fruto en cápsula, y raíz comestibles, que crece en las montañas de la península Ibérica.

Rasera: Paleta formada por un disco de metal con agujeros y un mango largo, para darle vueltas a las cosas que se fríen o sacarlas del aceite.

Rata: Pez óseo que vive en los fondos arenosos, donde se entierra dejando sólo los ojos al descubierto.