Trigo: Planta herbácea anual, de la familia gramináceas, que produce grano, que da origen a la harina que sirve para la elaboración del pan, productos de repostería, etc.

Trinchar: Cortar, partir la comida en trozos.

Trinchar: Partir la vianda en trozos para servirla; se aplica generalmente a las aves y caza. Trinchante es el instrumento que consiste en una especie de horquilla con la que se sujeta lla vianda que se ha de trinchar.

Tripa: Intestinos, menudos de al carne

Trucha: Pez predominantemente dulceacuícola, con dos aletas dorsales, de carne muy apreciada.

Trufa: Hongo comestible y muy apreciado, que crece bajo tierra en los bosques de encinas y robles.

Tuntas: Papas

Turrón: Dulce típico de las navidades. Es una masa dura hecha de almendras, piñones, avellanas o nueces tostado todo y mezclado con miel. Existen turrones duros, blandos, de frutas, de chocolate