Ensalada de col blanca
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Datos de la receta
AlemaniaIngredientes
1 col blanca grande, picada4 zanahorias medianas, ralladas
1/2 cebolla, picada
1 pote de queso cottage
Aceite y vinagre
Sal y pimienta
Cómo hacer Ensalada de col blanca
Cortar la col en cuartos y luego en tiras muy finas. Acomodar en un escurridor y lavar muy bien bajo el chorro de agua fría.Pelar y rallar las zanahorias. Cortar también la cebolla en tiras finas (pluma).
Mezclar la col con las zanahorias y cebolla. Aderezar con aceite y vinagre y condimentar a gusto con sal y pimienta. Llevar a la heladera y enfriar bien.
Antes de servir agregar el queso cottage por encima.
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