Maravillas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
500 gr. de harina leudante
2 huevos
150 gr. de azúcar
Piel rallada de naranja
1 vaso de agua
25 gr. de mantequilla
Cómo hacer Maravillas
Haga una corona con la harina, ponga en el centro los huevos, la mantequilla blanda, el azúcar, una cda. de piel rallada de naranja y el agua. Haga una masa y déjela reposar una hora, cubierta con un repasador.
Extiéndala luego sobre la mesa espolvoreada con harina y corte tiras o rombos de 5 a 7 centímetros de largo.
Échelos en abundante aceite caliente y hágalos dorar; déjelos escurrir sobre papel absorbente y sírvalos calientes, espolvoreados con azúcar impalpable y con alguna mermelada aparte.
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