Panna cotta light
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"Este postre puede consumirse en la Fase de Ataque de la Dieta Dukan"
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
200 gr. de yogur natural bajo en grasa,
50 ml de leche descremada
2 cdas. de edulcorante en polvo
3 hojas de gelatina
1 cda. de cacao con bajo contenido de grasa (opcional sólo en la fase crucero)
1 cda. de café instantáneo
Cómo hacer Panna cotta light
Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
Calentar la leche con el yogur, el edulcorante y el cacao bajo en grasa o el café instantáneo a fuego lento.
Apagar el fuego y añadir la gelatina exprimida.
Amalgamar bien y verter la panna cotta en moldes.
Llevar al refrigerador durante 3 horas o hasta que esté firme.
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