Pastelitos de manzana

Cómo hacer Pastelitos de manzana

Engrasar y enharinar 4 moldes pequeños.

Pelar, cortar en fetas y reservar las manzanas, sumergidas en un bol con agua y el jugo de limón.

En un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, el polvo de hornear, la vainilla y la leche y batir suavemente hasta que la mezcla esté integrada.

Dividir las manzanas bien escurridas en los 4 moldes, verter la mezcla y hornear las tortitas a 170 grados durante 30 minutos.

Retirar del horno, desmoldar en platos y servir acompañado con unas cucharadas de crema pastelera o helado de vainilla.