Pimientos granjeros

Cómo hacer Pimientos granjeros

Corte una tapa a los pimientos, quíteles las semillas y hiérvalos unos minutos en agua salada; déjelos escurrir.

Mientras tanto pique la cebolla, saltéela en una cda. de mantequilla y cuando comience a dorarse añada el maíz. Saltéelo unos minutos, agregue sal y pimienta y retire del fuego,
Agregue la sal•sa blanca, los cubitos de que.so y nuez moscada.

Rellene los pimientos bien escurridos con la preparación de maíz y póngalos en una fuente de horno y de mesa enmantequillada.

Llévelos a horno caliente hasta que se doren; sírvalos bien calientes.