Pollo a la miel

Cómo hacer Pollo a la miel

Precalentar el horno a 200º.

Colocar en una olla a fuego bajo la mantequilla. Una vez que se funda, retirar del fuego y añadir la mostaza, la miel y el curry, mezclando todo muy bien.

Por otro lado salpimentar los trozos de pollo e impregnarlos bien por todas partes con la mezcla. Dejar macerar unos 30 minutos.

Colocar el pollo en una fuente de horno, con la parte más carnosa hacia arriba. Cubrir con papel de aluminio y dejar cocinar durante unos 30 min. aproximadamente, a horno medianamente alto.

Pasado este tiempo, destapar y dejar cocinar durante otra media hora, hasta que el pollo esté bien dorado.

Servir bien caliente.