Modo de preparación |
 Preparación: Para esta receta utilizar sólo las pencas de las acelgas, reservando la hoja para otros usos. Cortar en trozos largos las pencas, retirándoles los hilos; hervir con agua ligeramente salada y cuando estén tiernas, escurrir. Preparar una pasta con el huevo batido, harina y un poco de sal, tiene que estar espesa para que cubra las pencas. En el momento en que vayan a servirse, rebozar y se freír en aceite caliente, hasta que queden bien doradas. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 hojas de acelga de penca ancha
1 huevo Harina Sal Aceite |
puntuación
100% / 2 votos
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