Modo de preparación |
Preparación:
Cortar los ajíes en mitades y salpimentar. Para el relleno, cocinar la cebolla en manteca. Retirar y añadir jamón, ricota, queso y huevo. Mezclar y condimentar. Rellenar los ajíes con la preparación. Colocar en una fuente con el caldo como fondo de cocción y llevar a horno máximo durante 15 minutos. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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3 ajíes verdes pequeños
100 gr. de jamón picado 250 gr. de ricota 30 gr. de manteca 1 huevo 3 cdas. de cebolla de verdeo picada 3 cdas. de queso rallado 1 taza de caldo Nuez moscada Sal y pimienta |
puntuación
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