Albóndigas con arroz

Albóndigas con arroz

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Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

3 cdas. de carne molida (120 gr.)
2 cdas. cebollita picada
1 cda. de fécula de maíz (5 gr.)
1 cda. de galleta molida integral (5 gr.)
1 cebolla chica (90 gr.)
2 tomates chicos (200 gr.)
1 locote chico (70 gr.)
4 cdas. de arroz (60 gr.)
2 cdas. de aceite (5 ml.)

Cómo hacer Albóndigas con arroz

Colocar en una cacerola una cucharada de aceite, la cebolla y locote cortados en cubitos chicos; una vez dorados agregar el tomate previamente licuado.

En un bol mezclar la carne molida con la fécula de maíz, galleta molida y cebollita picada, sazonar con orégano y sal; formar unas bolitas y colocarlas en la cacerola con la salsa, dejar que hierva y que las bolitas se cocinen.

Cocinar el arroz en una una taza de agua hirviendo, en cacerola tapada y dejar hervir  hasta que el agua se evapore y que el arroz se ablande. Retirar del fuego, agregar 1 cda. de aceite y servir con las albóndigas.

Comentarios sobre esta receta (1)

Amada Fallert
Amada Fallert
Se ve muy ricoooooo
gracias
4 noviembre 2010, 00:00
How is this?
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