Modo de preparación

Comensales: 6
País: Mexico
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Mezclar la carne con el huevo y sazonar con sal y pimienta.
Hacer las albóndigas, freír y reservar.

Licuar el puré con los chiles, agregando sal a gusto.

Incorporar la salsa a la sartén donde se frieron las albóndigas (dejando poquito aceite en el fondo); calentar y volver las albóndigas a la sartén, dejando hervir a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente.

Rectificar la sazón y servir con arroz rojo.

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Ingredientes

1 kg. de carne molida
1 huevo grande
Sal y pimienta
1 lt. de puré de tomates
1 lata de 225 gr. de chipotle

puntuación

89.8% / 53 votos

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