Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 35 mins

Cocinar el pescado en agua con sal 5 minutos, quitarle la piel, las espinas y desmenuzarlo. Remojar el pancito en agua o leche y exprimirlo.

Luego mezclar con el pescado, perejil, anchoas picadas, 3 cucharadas de pan rallado, 2 huevos, harina, sal y pimienta. Amasar bien los ingredientes y formar bolitas del tamaño de un huevo chico.

Pasarlas por el huevo restante apenas batido con sal y pimienta, luego por el pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel y servir con una ensalada y gajos de limón

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

1/2 kg de pescado de carne firme
1/2 taza de perejil picado
un pancito mediano del día anterior
2 anchoas
3 cdas de pan rallado
3 huevos
1 cda de harina
Sal
Pimienta
Pan rallado
Aceite para freir

puntuación

93.3% / 6 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Albóndigas de Tofu
2.	Kournik
3.	Quiche de tomates
4.	Tocino con col
5.	Sopa de ajo y calabacín
6.	Estofado de pollo al limón
7.	Lomo de cerdo con col y ciruelas
8.	Tiritas de cordero con aceitunas, hongos y jengibre
9.	Hígado al estilo veneciano
10.	Pisto con atún en aceite

Top 10 usuarios

1.	Abuela
2.	VirC
3.	Maggie
4.	luna azul
5.	socorro
6.	thaliacolunga
7.	meliabril
8.	pan
9.	admin
10.	dieguin13