Modo de preparación

Comensales: 6
País: Alemania
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Mezclar la carne picada con el huevo, la cebolla rallada, la manzana rallada, sal, pimienta y tres cucharadas de pan rallado.
Tomar pequeñas porciones hacer bolitas y pasarlas por el pan rallado.
Freírlas en aceite. Reservar.

Picar muy bien las cebollas, el ají y el ajo. Freír en la cacerola, agregar el cubo de caldo, el vino, la páprika, el azúcar un poco de agua condimentar a gusto e incorporar las albóndigas.

Tapar y cocinar a fuego suave agregando más agua para que haya una buena cantidad de salsa. Servir con papas al natural.

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Ingredientes

1 kg de carne picada
Sal
Pimienta
1 huevo
1 cebolla rallada
1 manzana rallada
Pan rallado
Para la salsa:
3 cebollas
1 diente de ajo
½ ají verde
1 cubo de caldo,
1 cda. de azúcar
Sal
Pimienta
½ vaso de vino blanco seco
1 cda. de páprika

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