• Comensales: 10
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 10-15 mins
• Tiempo total: 30 mins

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema. Perfumar con la esencia de naranja.

Agregar los huevos de a uno y batir luego de cada adicion. Agregar la miel y el extracto de malta. Seguir batiendo hasta integrar todo.

Tamizar la harina con el almidon y el cacao. Agregar a la primera preparacion.

Por otro lado, disolver en el agua el bicarbonato de sodio y el de amonio. Agregar a la preparacion.

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una sola masa.

Cocinar en horno precalentado moderado hasta notar que empiezan a tomar color la base.

Cuando estan frios los rellenos con dulce de leche y los bañamos con el chocolate.

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200 g manteca

200 g azúcar

Esencia de naranja

2 huevos

50 g miel

40 g extracto de malta

500 g harina 0000

100 g almidon de maiz

20 g cacao amargo

5 g bicarbonato de sodio

5 g bicarbonato de amonio

50 cc agua

Dulce de leche repostero

Chocolate cobertura