Modo de preparación

Comensales: 3
País: Chile
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Disponer las almejas en una cazuela amplia con un poco de agua y llevar al fuego hasta que se abran. Retirar de la cazuela y reservar.

Triturar los tomates crudos y lavados con una batidora y añadir un poco de aceite de oliva y sal.

Colocar una cucharadita del tomate sobre cada parte de la concha de almeja que no tenga carne, espolvorear con el queso y el orégano, e introducir en el horno hasta que el queso de deshaga.

Servir calientes.

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Ingredientes

1 kg. de almejas
Orégano a gusto
2 tomates de ensalada maduros
100 gr. de queso parmesano rallado

puntuación

93.3% / 3 votos

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