Modo de preparación |
Preparación:
Freír los ajos, el pan y el tomate y con todo ello hacer un majado. En la misma sartén en que se ha hecho el sofrito, poner las almejas, el laurel, el azafrán y el vino blanco; a continuación verter el majado. Dejar en el fuego con la sartén tapada durante 5 minutos. Al servirlo, añadir unas gotas de limón. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 kg. de almejas
100 gr. de pan 1 tomate 2 dientes de ajo 4 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco seco (de ser posible, de jerez) Aceite 1 dedalillo de azafrán Sal Limón |
puntuación
86.7% / 3 votos
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