Modo de preparación

Comensales: 4
País: Italia
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Haga hervir en una cacerola 850 cm3 de agua con el cubo de caldo de carne. Eche el arroz, baje el fuego y deje cocinar por 15 minutos.

Saltee la salchicha cortada en rodajitas finas en una cucharada de manteca.
Mezcle con el arroz, que habrá absorbido todo el líquido, y añada el resto de la manteca y el parmesano rallado.

Termine con pimienta negra recién molida.

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Ingredientes

400 gr. de arroz de grano largo
1 cubo de caldo de carne
140 gr. de salchicha criolla
70 gr. de parmesano rallado
70 gr. de manteca
Sal
Pimienta

puntuación

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