Modo de preparación |
 Preparación: Cocine el arroz. Caliente el aceite y rehogue la cebolla junto con el ajo sobre fuego muy suave, hasta que la cebolla comience a tomar un color dorado. No deje que se pase. Escurra los hongos y córtelos en tiras muy finas. Agregue a la cebolla y rehogue 10 minutos. Tire el ajo, añada perejil y mezcle la salsa con el arroz cocido al dente. Sirva de inmediato con abundante queso rallado. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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350 gr. de arroz
25 gr. de hongos secos 1 cebolla picada fina 1 diente de ajo entero 1/2 vasito de aceite de oliva 5 tomates maduros triturados 1 cda. sopera de perejil, picado a último momento Sal Pimienta Queso rallado |
puntuación
85% / 4 votos
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