Modo de preparación |
 Preparación: Verter la leche de coco en un caldero o cazo y se deja hervir hasta que se seque y el coco empiece a formar grumitos y estos se oscurezcan. Agregar el arroz, el agua, la sal, el azúcar agusto y las uvas pasas. Dejar hervir a fuego alto. Cuando el agua se haya reducido a la mitad bajar el fuego a medio, tapar el caldero o cazo y dejar cocinar a fuego lento. Una vez que se haya absorbido completamente el agua, se revuelve de tal manera que los granos duros queden abajo y los cocidos arriba. Dejar a fuego lento hasta que termine la cocción. Este plato es un muy buen acompañante de una carne o un pescado. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 coco o 1 lata de leche de coco
2 tazas de arroz 3 y 1/2 tazas de agua Uvas pasas Sal a gusto Azúcar a gusto |
puntuación
98% / 61 votos
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