• Comensales: 0
• País: Peru
• Tiempo de preparación: 35 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor.

Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz cuando ya esté cocido junto con la leche condensada y mezclar.

Añadir el oporto y la vainilla, mezclar bien. Retirar del fuego y enfriar. Servir decorando con chocolate rallado.

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01 litro de leche fresca
01 lata de leche condensada
½ kilo de arroz
1 rama de canela,
2 clavos de olor
1 lata de leche evaporada
4 unidades de lúcuma
1 cucharadita de esencia de Vainilla
Copa de oporto
Chocolate rallado