Modo de preparación |
 Preparación: Ponga el aceite en una sartén, añada los champiñones, el ajo, los zapallitos largos y los camarones. Revuelva y añada el curry, mezclando bien. Agregue el arroz, también revolviendo, salpimiente y cubra con agua que sobrepase 2 cm. al arroz. Baje el fuego y tape. El arroz estará hecho cuando el agua se haya secado. Sirva espolvoreado con perejil picado. Comentarios del Autor: Puede servir con chutney picante.
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Ingredientes
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400 gr. de arroz de grano largo
3 cdas. de aceite neutro 2 zucchini pelados, cortados en rodajitas finas, y éstas, en mitades 150 gr. de champiñones chicos 1 diente de ajo 200 gr. de camarones pelados 1 cda. de curry Sal Pimienta Perejil picado |
puntuación
95% / 28 votos
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