• Comensales: 4
• País: Brasil
• Tiempo de preparación: 40 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 1 hours 5 mins

Preparación:

Cortar en pequeños cubitos la carne, la cebolla, el morrón, los tomates (quitarles la piel y las semillas) y aplastar los dientes de ajo.

Mezclar la carne con el ajo aplastado y salpimentar.
En una olla grande y con tapa, freír la cebolla en el aceite hasta que esté blanda.
Añadir la carne y dejarla cocinar un rato en su jugo.

Agregar los tomates, la salsa concentrada y el morrón, revolver y dejar unos minutos más. Añadir el arroz y el agua.

Tapar parcialmente la olla y cocinar hasta que el arroz esté listo.

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