Modo de preparación

Comensales: 4
País: Tailandia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Poner la leche de coco y el agua en una cacerola y añadir la cáscara de limón rallada y la sal.

Llevar la mezcla a ebullición, añadir el arroz y remover.

Cubrir parcialmente con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

Retirar del fuego, tapar bien y dejar reposar 5 minutos.

Sacar la cáscara de limón y esponjar el arroz con un tenedor.

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Ingredientes

1/2 cdta. de sal
300 ml. de agua
Cáscara de un limón
600 ml. de leche de coco
275 gr. de arroz de jazmín tailandés

puntuación

78.3% / 12 votos

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