Modo de preparación |
 Preparación: Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos picados. Agregar los pimientos, el tomillo, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocinar durante 20 minutos. Retirar la ramita de tomillo y triturar los pimientos en la licuadora. Sazonar el atún con sal y pimienta. Calentar una plancha con unas gotas de aceite y cocinar unos 3 o 4 minutos por cada lado. Verter un poco de salsa en cada plato. Colocar encima un porción de atún y adornar con los pimientos reservados y el cebollino picado. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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50 ml. de aceite
Sal Pimienta 2 dientes de ajo 1 pizca de azúcar Tomillo 2 pimientos verdes 4 pimientos rojos 600 gr. de atún en rodajas 2 cdas de cebollino |
puntuación
90% / 6 votos
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