Modo de preparación

Comensales: 2
País: España
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 3 hours 0 mins
Tiempo total: 3 hours 20 mins

Preparación:

Dorar los ajos en abundante aceite, retirarlos y dorar los lomos de bacalao en la misma sartén. Reservarlos.

Aparte, picar la cebolla y saltearla en la sartén donde se doró el pescado, agregar las patatas cortadas, la carne de los pimientos choriceros, el caldo de pescado y cocinar durante 2 a 3 horas.

Triturar la salsa y mezclarla con el bacalao. Decorar con los ajos.

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Ingredientes

2 lomos de bacalao
1 kg. de cebollas
4 dientes de ajo
2 patatas
Pimientos choriceros
Fumet de pescado
Pan duro
Aceite
Sal

puntuación

90% / 2 votos

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