Modo de preparación |
 Preparación: Aderezar los filetes de bacalao con sal, pimienta y jugo de limón. Lavar las verduras y cortar en rodajas las zanahorias y los puerros, la ramas de apio Poner el pescado y las verduras en una fuente de horno, poner por encima la manteca en trocitos. Cubrir completamente la fuente con papel de aluminio. Llevar a cocinar a horno caliente, de 15 a 20 minutos. Retirar el papel y servir. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 kg. de filetes de bacalao fresco
250 gr. de zanahorias 250 gr. de puerros Unas ramas de apio 1 limón Sal y pimienta 30 gr. de manteca o margarina |
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