Modo de preparación

Comensales: 2
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Sumerja en agua hirviendo las hojas de repollo y las zanahorias, por 3 o 4 minutos. Retire y escurra.
Saltee en una sartén la berenjena.

Acomode cada hoja de repollo sobre una hoja de aluminio y rellénela con el arroz, la berenjena y la zanahoria en rodajas.
Añada el tomate, el parmesano rallado y el perejil picado. Condimente con sal y pimienta.

Cierre la hoja de aluminio y cocine en el horno aproximadamente 15 minutos.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

2 hojas grandes de repollo
1/2 taza de arroz blanco cocinado
1 cda. de queso parmesano
1 tomate bien maduro, sin piel ni semillas, cortado en cubitos
1 berenjena cortada en cubitos
1/2 zanahoria cortada en cubitos
Perejil picado

puntuación

88% / 5 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Crema de puerros
2.	Melon agridulce en conserva
3.	Asado de ternera con Ciruelas
4.	Colas de langosta en mantequilla de ron
5.	Salsa Mornay
6.	Ensalada de mango y palmitos
7.	Linzer de zarzamora
8.	Crepes con camembert y manzanas fundentes
9.	Sabayon a la italiana
10.	Berenjenas rellenas

Top 10 usuarios

1.	Abuela
2.	VirC
3.	Maggie
4.	luna azul
5.	socorro
6.	thaliacolunga
7.	meliabril
8.	admin
9.	kujenzitah
10.	dieguin13