Modo de preparación

Comensales: 2
País: Argentina
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

En una cacerolita, mezcle la yema y el azúcar con el batidor de alambre. Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor. Apague al primer hervor.

Disuelva en la mezcla la canela y la gelatina diluída primero en agua fría.
Deje enfriar, mezclando de tanto en tanto con el batidor.

Agregue la crema batida y la clara batida a nieve firme y vierta en los moldecitos.
Lleve a la heladera.

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Ingredientes

1 huevo
50 gr. de azúcar
1 dl. de leche
1 cda. al ras de canela en polvo
100 gr. de crema de leche
1 sobrecito de gelatina sin sabor

puntuación

70% / 2 votos

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