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  Bavaroise de duraznos y amaretti , receta de Bavaroise de duraznos y amaretti en recetas.com
 
   
 
 
Bavaroise de duraznos y amaretti

Modo de preparación

 
  • Comensales: 4
  • País: Argentina
  • Tiempo de preparación: 20 mins
  • Tiempo de cocción: 00 mins
  • Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Licue la pulpa de los duraznos con el azúcar y unas gotas de licor.

Disuelva la gelatina y agréguela al licuado.

Agregue la crema batida y los amaretti desmenuzados; por último la clara batida a nieve bien firme.

Coloque en 4 moldecitos y lleve a la heladera por 2 o 3 horas.

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Ingredientes

6 mitades de duraznos al natural sin el almíbar
80 gr. de azúcar
1 clara
100 gr. de crema de leche
1 sobrecito de gelatina sin sabor
2 amarettis
Unas gotas de cualquier licor

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