• Comensales: 8
• País: España
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 40 mins

Introducir en un bol la harina, los huevos, el yogourt, el aceite, la vainilla azucarada, la levadura, el azucar, y la raspadura de un limon ( si no tenemos podemos poner naranja).

Remover energicamente con barilla y dejar reposar.

Untar con mantequilla la bandeja de horno y espolvorear con harina para que no se pegue.

Limpiar y rallar las manzanas y añadir rápido a la mezcla (para que no se pongan oscuras). Volcar todo en la bandeja de horno y llevarlo a 180º durante 25 minutos aproximadamente (o hasta que si al introducir un palillo éste sale seco).

Dejar enfriar y cortar por la mitad. Rellenar con la mermelada.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

1 Yogourt
3 Tazas de Harina 2 Tazas de Azúcar
1/2 Taza de Aceite 0,4
1 Vainilla azucarada ( 1 cucharadita de cafe)
3 Huevos
1 Manzana amarilla 1 Manzana colorada
Raspadura de limon (o naranja)
2 Cucharaditas de Mantequilla levadura
Mermelada de albaricoque (Opcional)