Modo de preparación

Comensales: 5
País: Grecia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 1 hours 30 mins

Preparación:

Batir cuatro yemas con 150 gr. de azúcar y la cáscara de 1 limón.
Derretir la manteca y agregarla junto al limón confitado y la harina.
También añadir las cuatro claras a punto nieve.
Hornear esta preparación.

Llevar a punto de nieve las dos claras restantes y agregarles azúcar.
Poner en baño maría y remover bien, hasta formar el merengue.
Echarles la cascara rallada del limón restante.
Verter esta preparación encima del bizcochuelo.

Hornear en fuego suave durante 20 minutos.

Comentarios del Autor: Decorar el bizcocho con el limón confitado y azúcar impalpable.

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Ingredientes

6 huevos
300 gr. de azúcar
60 gr. de mantequilla
Ralladura de 2 limones
150 gr. de harina
50 gr. de cáscara de limón confitada y picada

puntuación

85% / 8 votos

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