Modo de preparación

Comensales: 4
País: Internacional
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Mezcle la acelga, cebolla y ají en un recipiente, cubra con agua fría e hidrate las verduras.
Cocine hasta que la acelga esté tierna y escurra muy bien.

Bata los huevos, agregue la harina y trabaje unos minutos. Salpimiente.

Incorpore las verduras. Fría la pasta por cdas. en aceite caliente hasta que los bocadillos se doren.

Escúrralos bien y sírvalos de inmediato.

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Ingredientes

100 gr. de acelga deshidratada
1 cda. sopera colmada de cebolla deshidratada
1 cda. sopera de ají deshidratado
3 huevos
4 o 5 cdas. soperas de harina leudante
Sal
Pimienta
Aceite para freír

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