• Comensales: 3
• País: Dinamarca
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 50 mins

Colocar la leche en una olla junto con una pizca de sal, azúcar y la manteca. Calentar al fuego.
Una vez que se diluya ésto, añadir harina y esperar que el líquido sea absorvido por la masa. Retirar de la cocina.
Ponerlo en un recipiente y añadirle las cáscaras, las pasas y los huevos. Luego separar en el tamaño que se desea y freír hasta dorar.
Esperar que enfríen para rellenar con la nata. Finalizar espolvoreando azúcar glas y canela.

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1/4 k de harina cernida 
10 huevos 
150 g de azúcar 
1/2 l de leche 
Sal 
Aceite
80 g de azúcar en polvo 
4 dl nata montada 
80 g de pasas corinto 
20 g de cáscara naranja confitada
Canela al gusto

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