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  Brigadeiro , receta de Brigadeiro en recetas.com
 
   
 
 
Brigadeiro

Modo de preparación

 
  • Comensales: 4
  • País: Brasil
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 30 mins
  • Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Colocar la leche entera y la leche condensada en una olla a fuego mínimo; incorporar una yema, la mantequilla, las tabletas de chocolate semiamargo y el chocolate en polvo. Mezclar de forma constante hasta que, al revolver, se vea el fondo de la cazuela.

Dejar enfriar y tomar porciones de masa y con la palma de la mano untada en aceite o mantequilla, formar bolitas y pasarlas por el chocolate en ramas un poco desmenuzado.

Refrigerar y servir.

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Ingredientes

350 ml. de leche condensada
2 cdas. de mantequilla
1 cda. de chocolate en polvo o cacao
350 ml. de leche entera
1 yema
100 gr. de chocolate en ramas para decorar
4 tablitas de chocolate de taza semi amargo

puntuación


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