• Comensales: 6
• País: Uruguay
• Tiempo de preparación: 40 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 10 mins

Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente.

Retirar y volcar sobre las migas de bizcochuelo.
Aparte semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida, y el jugo de limón.

Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.

Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.

Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos.

Retirar, entibiar y luego desmoldar.
Se puede servir tanto tibio como frío.

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