• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 50 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Acaramelar un molde: derretir el azúcar dentro del mismo sin revolver ni mover hasta que tome color marrón claro y se ponga líquida.
Cubrir todo el molde incluyendo los bordes.

Poner la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en la licuadora a velocidad máxima durante 1 min.

Volcar la mezcla en un recipiente y agregarle la ricota, mezclando bien.
Volcar la preparación en la budinera acaramelada y llevar a horno moderado de 40 a 50 min. a baño maría.

Dejar enfriar en el molde.

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