Budín de ricotta almendrado
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
100 gr. de almendras muy picadas1 dl. de leche
30 gr. de azúcar
100 gr. de crema de leche
100 gr. de ricotta fresca
1 sobrecito de gelatina sin sabor
Cómo hacer Budín de ricotta almendrado
Preparación:
Hierva la leche con las almendras y el azúcar durante 15 minutos.
Pase por un colador y disuelva enseguida la gelatina.
Trabaje la ricotta con el batidor y agregue la leche enfriada, mezclando bien.
Finalmente, añada la crema batida y vierta en los moldecitos.
Coloque 2 horas en la heladera antes de servir. Decore con almendras picadas.
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