• Comensales: 6
• País: Brasil
• Tiempo de preparación: 55 mins
• Tiempo de cocción: 55 mins
• Tiempo total: 1 hours 50 mins

Preparación:

Derretir 1/4 de taza de margarina, añadirle el azúcar, mezclando hasta que burbujee. Volcar en un molde de 20 cms,. de diámetro y acomodar encima las piñas escurridas, y las cerezas al marrasquino.

Batir la margarina restante con el azúcar, agregar el huevo y la vainilla.
Incorporar luego la harina cernida, el polvo de hornear y la sal, alternando con el jugo de naranja.

Vaciar sobre el molde preparado. Hornear en 175ºC (350ºF) por 40 minutos.

Retirar y reposar 5 minutos, luego desmoldar.

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1 ¼ taza de Harina sin Preparar
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
¼ taza de margarina
½ taza de azúcar rubia
1 lata de Piña en rodajas
Cerezas al marrasquinos
1/3 taza de margarina
2/3 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
½ taza de jugo de naranja

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