• Comensales: 6
• País: Italia
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Cortar la mozzarella en daditos y el jamón crudo en tiritas.

En un bowl mezclar la mozzarella, el jamón, el parmesano rallado, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada rallada. Amalgamar todo con dos huevos batidos.

Estirar la masa y dividirla en dos discos iguales de 1/2 cm. de espesor.

Encender el horno a 250ºC.

Acomodar uno de los discos de masa en un molde, pintar con el huevo restante batido, disponer el relleno preparado. Tapar con el otro disco de masa (también humedecido con huevo) y sellar bien los bordes.

Pintar con un hilo de aceite de oliva y hornear durante 25 minutos.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

500 gr. de masa de pizza
200 gr. de mozzarella
50 gr. de jamón crudo
30 gr. de queso parmesano rallado
3 huevos
Perejil picado
Nuez moscada
Aceite de oliva