Modo de preparación

Comensales: 8
País: Chile
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Formar una masa uniendo la harina, el polvo de hornear, azúcar flor y los huevos. Incorporar la mantequilla ablandada y sobar.
Agregar pequeñas cantidades de agua si fuese necesario.

Estirar sobre tabla enharinada hasta dejar la masa de 1/2 cm de grosor.
Cortar rectángulos de 10 cm x 5 cm. Hacer sobre ellos un corte vertical de unos 3 cm y pasar un extremo del rectángulo por este ojal.

Freír en aceite bien caliente. Escurrir, poner en una fuente con papel absorbente y espolvorear con azúcar flor.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

Escrito en: 13-05-2007 • por: abuela
gracias por tu comentario Patricia! lo vamos a agregar a la receta!

Escrito en: 11-05-2007 • por: patricia olivia
los calzones rotos llevan miel.

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Ingredientes

3 tazas harina cernida
1 y 1/2 cdta. de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar flor cernida
2 cdas. de mantequilla
1 huevo
2 yemas
1 cdta. de ralladura de cáscara de limón
1 cda. de agua
Aceite para freír

puntuación

86.7% / 27 votos

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